La vieja cangrejera

Hurgando en el Archivo Histórico del Guayas, hallé esta acuarela del guayaquileño Luis Walpher, quien fue pintor, grabador y escultor. La pintó entre 1920 y 1930... Para que vean que ya desde esa época el cangrejo era parte importantísima de la dieta de los "monoooossss"!!!.
El autor escribió esto: "El cangrejo, mano gorda, ofrecía la típica montubia que, con su sapallo grande (el cesto), recorría los barrios de la urbe.
Siempre fue esperada la viejita vendedora porque, a pesar de su voz socarrona (Cangrejooooooooo!!!), sus cangrejos eran exquisitos; mujer de alma fuerte, no se arredró ni se dejó vencer por la dura tarea; encontrando encanto en su peregrinaje diario, se alentaba a si misma con tesón, luciendo altiva su caricaturesca figura..."
El pintor hizo otras 18 acuarelas que recopiló el Banco Central del Ecuador. Todas son de típicos oficios guayacos: corvineros, carpinteros, hojalateros... Pero esos no vienen al caso ahora...